Æblelæder med kanel og lakrids

Jeg har flere gange set folk på tv producere frugtlæder, men har altid tænkt at det var alt for omstændigt selv at gå i krig med. Men da min egen mor pludselig også kunne servere frugtlæder, måtte jeg igang...

Du skal bruge:
En portion usødet æblemos (Opskrift) - anden frugt/bærmos kan også bruges.
Kanel, lakridsrodspulver eller anden smagsgiver.

• Smag æblemosen til med det du lige lyster - jeg lavede en portion med kanel og en men lakridsrodspulver. Der skal en del i, før det giver smag
• Bred mosen ud på bagepapir på en bageplade i et 3-4 mm tykt lag
• Sæt i ovnen ved 60 grader varmluft i ca 12 timer - varierer efter ovn og tykkelse af moslaget, så hold derfor øje med det
• Når æblelæderet er tørt at røre ved, og nemt at løsne fra papiret er det færdigt og tages ud
• Løsn forsigtigt læderet fra papiret og klip det i passende strimler el. stykker

• Pak det lufttæt med mellemlægspapir imellem, eller lav små praktiske ruller som jeg gjorde